GASTRO KAIZEN díl 36. Jak (a proč vlastně) reagovat na internetové trolly?

“Témata budou různá, jmenovatel jediný – Vaše cesta k vyšší prosperitě.”  Recenze na Google a komentáře na facebooku jsou pro spoustu provozovatelů bolavým místem, s kterým si často neví rady. Mají pocit (a často oprávněný), že jsou stěžovatelé nefér, zveličují problémy a škodu, která se jim údajně ze strany podniku přihodila. Nebo si hosté rovnou vymýšlí a…

GASTRO KAIZEN díl 35. Jak čelit rychlému růstu cen surovin kuchyně dnešní doby!

“Témata budou různá, jmenovatel jediný – vaše cesta k vyšší prosperitě.”  Není již novinkou, že nárůst cen surovin pro výrobu pokrmů významně ovlivnil jak zisky, tak prodejní ceny jídel všech restaurací, bister a kantýn. A očekává se, že tím to nekončí, další až 10% nárůst je v nejbližších měsících reálnou hrozbou. A to nemluvím o nárůstu energií.…

GASTRO KAIZEN díl 34. Konečně opravdový restaurační web s možností gastro e-shopu!

“Témata budou různá, jmenovatel jediný – vaše cesta k vyšší prosperitě.”  Konečně restaurační gastro web s možností gastro e-shopu! PUBmenu, to jsou webové stránky a e-shop, a to dohromady anebo jen samostatně. Víte přesně kolik lidí navštěvuje vaše webové stránky? Divíte se, když váš host žádá například pivo určité značky, které nabízíte na vašich webovkách, a vy…