GASTRO KAIZEN díl 38. Návod jak moderně a efektivně monitorovat a skutečně řídit ekonomiku Vašeho podniku

“Témata budou různá, jmenovatel jediný – Vaše cesta k vyšší prosperitě.”  Restaurační průmysl je známý svou konkurencí a vysokou mírou rizika. Pro úspěšné provozování restaurace je nezbytné mít pečlivý přehled o finanční situaci podniku v reálném čase.Proč tedy až 50 % majitelů kaváren, restaurací, bister a barů nesleduje svoje náklady a příjmy v reálném čase a…