GASTRO KAIZEN díl 27. Zacíleno na JÍDLO S SEBOU aneb 25 rad pro váš aktuální restaurační bysnyz
“Témata budou různá, jmenovatel jediný – vaše cesta k vyšší prosperitě.” Jídlo s sebou (takeaway, takeout) je v současnosti jedinou prodejní variantou, pokud nechcete svoji provozovnu v době COVID-19 omezení úplně zavřít. Pojďme se podívat pár tipů a doporučení, které vám umožní uspět v této specifické disciplíně. Klíčovým tématem pro úspěšné zvládnutí prodeje mimo vaši restauraci je stále…