GASTRO KAIZEN DÍL 13. Delegováním k úspěchu nejen v kuchyni

Tipy a zajímavosti

Užitečný občasník 100PROgastro pro majitele a manažery gastro podniků.  “Témata budou různá, jmenovatel jediný – Vaše cesta k vyšší prosperitě.”    Delegováním k úspěchu nejen v kuchyni Správné delegování pomůže vaší kuchyni k lepšímu jídlu i byznysu. Nejen pro šéfkuchaře, ale i pro provozní – manažery restaurací je klíčové umět správně delegovat. V dnešní době nedostatku lidí na place…

GASTRO KAIZEN DÍL 12. Jak efektivně zapracovat nového zaměstnance

Tipy a zajímavosti

Užitečný občasník 100PROgastro pro majitele a manažery gastro podniků.  “Témata budou různá, jmenovatel jediný – Vaše cesta k vyšší prosperitě.”  Jak efektivně zapracovat nového zaměstnance Asi to každý známe, v dnešní době se nám podařil malý zázrak a máme vybraného nového zaměstnance? Například oblíbenou pozici číšníka. A dokonce i nastoupí. Pravděpodobně obě strany mají velké očekávání, ale…