Motivace zaměstnanců – ozvěny z kongresu HOREKA
A ještě jednou, ozvěny z listopadového kongresu HOREKA ´15: Z našich návštěv restaurací můžeme stále potvrdit, že nejčastější příčinou trvale neudržitelného zlepšení úrovně obsluhy je nedostatečná práce managementu podniku na řízení svých zaměstnanců. Často chybí základní vedoucí dovednosti, jako je motivační systém, principy odměňování na základě výkonu nebo správná komunikace s podřízenými. Na to vše…