Toalety? – opomíjený faktor úspěšné restaurace

Seriózní článek o jedné z nejdůležitější místnosti podniku 🙂 Toalety jsou vizitkou podniku, můžete si myslet, že máte krásnou restauraci, ale pokud vaše toalety nebudou odpovídat typu restaurace, budou špinavé a opotřebované, hosté vás podle toho ohodnotí. Toalety jsou dle předpisu povinnou výbavou každého stravovacího zařízení. Stavební podmínky pro prostor: dostatečné osvětlení, účinný systém přirozeného…

Upselling – jak na to

Upselling je snadný a účinný způsob, jak okamžitě a dlouhodobě zlepšit váš zisk. To ovšem funguje pouze tehdy, umí-li tuto techniku personál vašeho podniku správně použít. Jinak má přesně opačný dopad a hosty může až obtěžovat. Odborně můžeme říci, že je to technika kdy se prodávající snaží přimět kupujícího, koupit zboží nebo nějaké související příslušenství,…